Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät

Kuvaus

Ruoan ja juoman maku, haju, väri ja muut aistittavat ominaisuudet ohjaavat elintarvikevalintojamme. Aistinvaraisia tutkimusmenetelmiä käytetään

Kieli: suomi
Kirjatyyppi: Nidottu
ISBN: 9515707722