Liha-alan ammattioppi

32,30 

Kirjakauppa: Adlibris

Siirry kauppaan »

Tuotetunnus: 9789521332937 Osasto: Kirjailija:
Tuotemerkki: OPETUSHALLITUS

Kuvaus

Kirja sisältää tärkeimmät osa-alueet liharaaka-aineesta ja sen käytöstä erilaisten lihajalosteiden valmistuksessa. Kirja antaa kokonaiskuvan lihatuotteiden

Kieli: suomi
Kirjatyyppi: Nidottu
ISBN: 952133293X

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Kirjoita ensimmäinen arvio tuotteelle “Liha-alan ammattioppi”